Nieuw:
Truki Pan!

Moksi Meti

rositas surinaamse moksi metiMoksi Meti is een gerecht waarvan de invloeden van andere culturen nog goed te  proeven zijn.

Doordat de Surinamers hun lokale ingrediënten hebben gecombineerd met ingrediënten van de Chinese cultuur is Moksi Meti ontstaan. Moksi Meti betekent letterlijk gemixt vlees en is erg populair in Suriname. Het bestaat vaak uit geroosterde kip, geroosterd speenvarken en geroosterd mager varken en fa chong. Fa chong is geroosterde Chinese rode worst. Voor deze worst gebruikt men varkensvlees en varkensdarm en vullen deze met een kruidig vleesmengsel.