Nieuw:
Truki Pan!

Pulled Pork (traditionele bereidingswijze)

  • Zelf toevoegen (voor 1 zakje kruidenpasta)
  • 500 g varkensschouder aan één stuk
  • 3 el water of appelsap
  • Zout

1. Dep het stuk vlees goed droog, bestrooi met wat zout en bestrijk rondom dik met de kruidenpasta. 

2. Leg het vlees in een passende braadpan of ovenschaal en schenk het water (of appelsap) in de pan / schaal. Dek af met deksel of aluminiumfolie. 

3. Zet de pan in de oven, schakel de oven in op 100 °C en laat het vlees in 5 - 6 uur zo gaar worden dat het uit elkaar valt. Controleer af en toe of er nog genoeg vocht in de pan / schaal zit. 

4. Trek het vlees voor het serveren met twee vorken uit elkaar. 

Tip: Je kunt hier ook een slow cooker voor gebruiken! 

 

Broodje Pulled Pork